Idee di antipasti per le feste: Natale, Vigilia e Capodanno
Le idee di antipasti per le feste sono 4: per Natale, per la Vigilia di magro, per il buffet di Capodanno e per chi vuole preparare tutto il giorno prima. Ogni idea raccoglie le ricette adatte, con i tempi e la conservazione.
Come si usano le idee per le feste?
Le idee per le feste si usano partendo dall’occasione: ognuna elenca le ricette adatte e dice quali si preparano in anticipo e quali all’ultimo momento.
Le idee, una per una
Feste
Gli antipasti da fare il giorno prima sono le ricette che si conservano in frigorifero almeno 24 ore senza perdere consistenza.
Gli antipasti della Vigilia di Natale sono di magro: salmone affumicato, torte di verdure e stuzzichini senza carne.
Gli antipasti di Capodanno sono stuzzichini da buffet: sfoglia, crostini caldi e una torta salata chiusa, prima di cotechino e lenticchie.
Gli antipasti di Natale uniscono torte salate, crostini e stuzzichini di sfoglia che si preparano in anticipo.
